La Passione per l’Olio – Pezzuti Tommaso – Iniziativafinanziata il contributo della P.S.R. Campania 2014-2020 Misura 4 –
Tipologia di intervento 4.2.2 Trasformazione, commercializzazione e sviluppo dei prodotti agricoli per microiniziative agroindustriali –
Decisione Individuale di Concessione dell’Aiuto prot. n. 0610117del 18/12/2023″

Descrizionedel progetto:

Grazie al sostegno ottenuto attraverso il Programma di Sviluppo Rurale (PSR) Campania 2014-2020, Misura 4.2.2, il nostro oleificio ha intrapreso un progetto di innovazione tecnologica volto a migliorare l’efficienza e la qualità della produzione dell’olio extravergine di oliva. L’obiettivo principale di questo investimento è stato quello di incrementare la capacità produttiva del nostro oleificio, migliorando al contempo la qualità del prodotto finale e ottimizzando l’efficienza del processo produttivo. Grazie a questo investimento, il nostro oleificio ha ottenuto significativi miglioramenti sia in termini di qualità del prodotto che di efficienza produttiva. L’introduzione delle nuove
tecnologie ha permesso di ridurre i tempi di lavorazione, migliorare l’estrazione e aumentare la resa in olio per quintale di olive
lavorate. Di conseguenza, siamo in grado di offrire un olioextravergine di oliva con caratteristiche organolettiche superiori,
rispondendo meglio alle esigenze dei nostri clienti e rafforzando lacompetitività sul mercato. Il progetto rappresenta un importante
passo avanti nella valorizzazione del nostro territorio e della tradizione olivicola campana, contribuendo allo sviluppo
sostenibile della nostra azienda e del settore oleario regionale.